ごはんに合うおかずと仁多米セット

山のてっぺんにあり、清らかな湧き水が流れ込む才木さんの田んぼ。そんな美味しい水で作られたお米は宝のように艶々で甘みのあるお米。秋に収穫したお米はじっくり乾燥させます。そうして手間ひまかけて作られたお米は旨みが増し、さらに美味しく仕上がります。

栽培期間中農薬不使用の希少価値のある出雲生姜を贅沢にたっぷり使用した味噌です。生姜農家でひとつひとつ丁寧に手作りしています。ご飯にのせたり焼きおにぎりに塗る他、おでんやうどん、炒めものなど幅広く活用できる万能調味料です。

古くから海苔の特産地として知られる出雲。特に出雲市の北端、日本海に突き出る岬周辺で採れる海苔は、古来より「十六島海苔（うっぷるいのり）」と呼ばれ、高級海苔の代名詞となっています。本商品は、天然岩のり十六島海苔をブレンドして炊き上げた海苔佃煮です。甘めの味付けと柔らかい食感がお子様から年配の方までご好評頂いております。

◆宍道湖しじみ醤油海苔
出雲の老舗「井ゲタ醤油」吟醸の「しじみ醤油」は宍道湖産大和しじみの旨みがそのまま風味として活きています。このこだわりのだし醤油を使い、良質の海苔に味付け仕上げました。後味にしじみだしの風味がほのかに香る逸品です。