出西窯の器で出雲のお茶時間

島根県の斐伊川が近くを流れるのどかな田園風景の中にある出西窯。温かみのある日本家屋風の工房で、日々新しい器が生み出されています。 出西窯の器は飾り気のないシンプルなもの「道具としての使いやすさ」が特徴です。器は手に馴染みやすく、柔らかさや温もりを感じます。食器として主張することなく、和にも洋にも合わせられるデザインです。人気の切立湯呑はお茶はもちろん、そば猪口やデザートカップ、ワンプレートの上に乗せて小鉢としても。

大正12年創業の西製茶所のべにふうき紅茶。手軽にご利用頂けるティーパックでありながら、きちんとした味と香りをお楽しみ頂けます。「べにふうき」とは日本で開発された紅茶用茶樹品種の名前です。ダージリンが交配されたこの品種を、西製茶所では大切に栽培しています。べにふうき紅茶は高い香気と紅茶らしいしっかりとしたタンニン質を持ち、より本格的な味わいの紅茶です。やや苦味も感じられるものの、日本的な柔らかさもあり、香気とのバランスが良い国産紅茶です。お好みでミルクティーにするものおすすめです。

厳選された珈琲豆を使って淹れたコーヒーが評判でファンが多いコーヒー専門店、
ストリングスコーヒー。
丁寧で深めな焙煎による爽やかな苦味のあるブレンド。カフェオレやアイスにもおすすめです。